Toros Dağları’nın 1650 rakımlı Ballı Yaylası'nda, antik çağlardan günümüze uzanan bereketli topraklarda, hiçbir tarım ilacı (pestisit) kullanılmadan yetiştirdiğimiz Tadıbaşka Ballı Nohutu’nu tüm doğallığıyla sofralarınıza sunuyoruz. Eski adı Eleksi (Aleksi) olan bu dağ köyü, tarihte antik ticaret yollarının kavşağında, yüzyıllar boyunca kervanların ve tüccarların uğrak noktası olmuştur. İşte bu kadim toprakların mineral zenginliğiyle beslenen nohutumuz; kendine has beyaz rengi, kolay pişen kabuksuz yapısı ve yoğun lezzetiyle sıradan bakliyatların çok ötesindedir.
Yaylanın tertemiz dağ havası ve yüksek rakımı sayesinde zararlılardan doğal yollarla korunan Ballı Nohutu, geleneksel yöntemlerle özenle hasat ediliyor. Kabuk atmayan gurme yapısı sayesinde tencerede lokum gibi pişer, sindirimi kolaylaştırır ve mideyi yormaz.
Neden Tadıbaşka Ballı Nohutu?
-
✅ Yüksek Rakım ve Sıfır İlaç: 1650 metre yükseklikte, temiz topraklarda yetiştirilir; üretiminde hiçbir kimyasal ilaç veya gübre kullanılmaz.
-
✅ Kendine Has Kabuksuz Yapı: Pişerken kabukları ayrılıp yemeğin yüzeyine çıkmayan, özüyle bütünleşen çok özel ve lezzetli bir yerli çeşittir.
-
✅ Bitkisel Protein Deposu: Yüksek protein, lif, demir ve magnezyum içeriğiyle özellikle vegan, vejetaryen ve glutensiz diyetler için mükemmel bir besin kaynağıdır.
-
✅ Hijyenik Paketleme: 1 Kg'lık özel ambalajında, besin değerini ve tazeliğini ilk günkü gibi koruyacak hijyenik koşullarda paketlenmiştir.
Diyet Türü: Helal | Vegan | Glutensiz Beslenmeye %100 Uygun
Geleneksel etli nohut yemeklerinden gurme humus tariflerine, zeytinyağlı salatalardan modern vegan kaselerine kadar geniş bir kullanım alanına sahip Eleksi (Ballı) Yaylası nohutunu lezzetli ve sağlıklı menülerinizde güvenle tercih edebilirsiniz. Doğadan gelen bu eşsiz antik mirası keşfedin!
Sıkça Sorulan Sorular (FAQ) +
Cevap: Nohutumuz, Mut'un 1650 rakımlı antik Eleksi (Ballı) Yaylası'nda yetiştirilir. En büyük farkı, yüksek rakımın sağladığı temiz hava sayesinde hiçbir tarım ilacı (pestisit) kullanılmadan tamamen doğal üretilmesidir. Ayrıca kendine has beyaz bir renge, piştiğinde kabuk atmayan pürüzsüz bir dokuya ve fabrikasyon nohutlarda bulunmayan yoğun bir aromaya sahiptir.
Soru: Ballı Yaylası nohutu pişerken kabuk atar mı ve sindirimi kolay mıdır?
Cevap: Hayır, bu özel nohut türü kendine has yapısı gereği pişme esnasında kabuklarını salıp yemeğin suyuna çıkarmaz. Özüyle birlikte lokum kıvamında pişer. Doğal ve temiz tarımla üretildiği, endüstriyel işlemlerden geçmediği için mideyi yormaz ve sindirimi oldukça kolaydır.
Soru: Bu nohut hangi diyet türleri için uygundur ve besin değerleri nelerdir?
Cevap: Tadıbaşka Ballı Nohutu; yüksek bitkisel protein, lif, demir ve magnezyum kaynağıdır. İçeriğinde hiçbir koruyucu veya glüten barındırmadığı için Vegan, Vejetaryen, Glutensiz ve Helal diyet programları uygulayanlar için son derece besleyici ve sağlıklı bir temel gıdadır.