Köyümüzden Sofranıza: Çocukluğunuzdaki O Gerçek Kahvaltı Keyfi
Sabahın ilk ışıklarıyla, köyümüzün asırlık zeytinliklerinde dalında iyice kararan zeytinleri tek tek, özenle seçtik. Hiçbir kimyasal işlemden geçirmeden, sadece kaya tuzu ile buluşturup geleneksel yöntemlerle dinlenmeye bıraktık.
Hızlandırılmış fermente süreçleri yerine, doğanın kendi ritmine güvendik. Bu yüzden her bir tanede o hafif meyvemsi aromayı ve zeytinin asıl karakterini hissedeceksiniz. Tadıbaşka ile sofralarınızda katkısız, boyasız, tam da olması gerektiği gibi bir lezzet deneyimi yaşayın.
Ürün Özellikleri
- Tamamen Doğal Süreç: Hiçbir koruyucu, renklendirici veya kostik içermez.
- Geleneksel Salamura: Sadece kaya tuzu ile doğal fermente yöntemiyle olgunlaştırılmıştır.
- Dalında Kararma: Zeytinler henüz dalındayken doğal rengini aldıktan sonra hasat edilmiştir.
- Etli ve Dolgun Yapı: İnce kabuklu, küçük çekirdekli ve ağızda dağılan etli doku.
- Saf Lezzet: Kimyasal işlem görmediği için zeytinin özündeki o hafif buruk ve zengin aromayı korur.
- Özenli Paketleme: 1 Kg'lık sağlıklı plastik kavanozda, tazeliğini koruyan ambalaj.
Saklama Tavsiyesi
Doğallığını Koruyun: Zeytinleri tüketmek için kavanozdan alırken mutlaka kuru bir kaşık kullanın. Serin ve güneş görmeyen bir yerde, kapağı kapalı, tercihen buzdolabında saklayınız. Kavanoz haftada 1 kez ters düz edilerek çalkalanmalıdır.
"Özel ambalajı ile sızdırmaz, güvenli gönderim"
Sıkça Sorulan Sorular (FAQ) +
Yanıt: Salamura zeytinlerimiz, ince kabuğu ve küçük çekirdeği ile bilinen Ayvalık türü zeytin meyvelerinden üretilmektedir. Asırlık zeytinliklerimizde dalında iyice kararan zeytinler özenle seçildikten sonra, hiçbir kimyasal işlem (kostik, boya vb.) görmeden sadece kaya tuzu ile buluşturulur. Geleneksel yuvarlama yöntemiyle, doğanın kendi ritminde ve tamamen doğal fermantasyon süreciyle yavaş yavaş olgunlaşmaya bırakılır.
Soru: Zeytinin tadı nasıldır, yoğun tuz veya kimyasal madde içerir mi?
Yanıt: Ürünümüz tamamen katkısız, boyasız ve kimyasal işlem görmemiş saf bir zeytindir. Hızlandırılmış endüstriyel süreçler uygulanmadığı için zeytinin özündeki o hafif meyvemsi aromayı, asıl karakterini ve çok hafif, masum bir burukluğu damağınızda hissedersiniz. Yoğun ve rahatsız edici bir tuzu yoktur, çocukluğunuzdaki o gerçek ve az tuzlu zeytin lezzetini taşır.
Soru: Doğal salamura siyah zeytin evde nasıl saklanmalı ve muhafaza edilmelidir?
Yanıt: Hiçbir kimyasal koruyucu içermediği için zeytinin doğallığını korumak adına serin, güneş görmeyen bir yerde veya tercihen buzdolabında saklanmalıdır. Kavanozdan zeytin alırken mutlaka kuru bir kaşık kullanılmalı, zeytinlerin nem kapması önlenmelidir. Ayrıca ambalaj içerisindeki doğal yağ ve salamura suyunun tüm tanelere eşit dağılarak zeytini beslemesi için, kavanozun haftada bir kez ters düz edilerek hafifçe çalkalanması önerilir. Ürün paketiyle birliktetüketim ve saklama önerileri gelir. Daha yoğun lezzet için bu önerileri takip edebilirsiniz.